हेलो फ्रेंड्स आपका स्वागत है, हमारे xyz हिंदी ब्लॉग पर और आज हम बात करने वाले हैं। सोयाबीन बिरयानी की इस बिरयानी को वेज बिरयानी भी कहते हैं। यह इतनी टेस्टी और स्वादिष्ट बनती है। मेरे प्यारे भाई बहन जानते होंगे जिन्हें खाना खाना और बनाना दोनों का शौक है वह इस वेज बिरयानी यानी कि सोया बिरयानी को बहुत अच्छे से जानते होंगे किस तरह बनाई जाती है अगर नहीं जानते हो तो आज आप हमारे इस आर्टिकल को पढ़कर वेज बिरयानी बनाना सीख जाएंगे।

खाना बनाना भी एक कला है जो हर एक किसी को नहीं आती है इसलिए दोस्तों अगर जिसक आती है तो उससे सीख लेना बहुत जरूरी है आज हम आपको अपने इस आर्टिकल में वेज बिरयानी बनाना सिखाएंगे किस तरह सोया बिरयानी बनाकर आप अपने सगे संबंधियों को
 खिला सकते हैं।


दोस्तों हमारे आर्टिकल से पढ़कर अगर आप सोया बिरयानी अपने घर पर बनाते हैं तो बिल्कुल होटल जैसा स्वाद आप इस बिरयानी को बनाने में पाएंगे

किसको खाने में मजा आ जाता है। उन लोगों के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद है, जो लोग नॉन वेज बिरयानी नहीं खा सकते हैं। वह लोग घर पर बनाकर इसको आसानी से खा सकते हैं। 


इसका स्वाद बहुत ही अच्छा होता है। और सबसे अच्छी बात तो यह है कि बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है।




सोयाबीन बिरयानी को वेज और नॉनवेज दोनों तरह के व्यक्ति खा सकते हैं। जो लोग नॉन वेज बिरयानी खाना पसंद करते हैं। अगर वह भी इसको खा ले तो यह बिल्कुल नॉन वेज बिरयानी की तरह ही लगती है।



 इसका मिलता-जुलता टेस्ट है। जो भाई चिकन बिरयानी या फिर बीफ बिरियानी खाते हैं, या फिर मटन बिरयानी खाने के शौकीन है। और वक्त पर उनको यह सब बिरियानिया ना मिले तो फिर सही नहीं लगता है।



इसलिए घर पर सोयाबीन बिरयानी बहुत कम समय में  तैयार करके खा सकते हैं। इसको बनाने में बहुत ही कम समय लगता है। आगे हम इसका प्रोसेस आपको बताने वाले यह कितने कम समय में इतनी टेस्टी बन जाती है। 

सोयाबीन बिरयानी बनाने में हमें किन-किन चीजों की आवश्यकता पड़ती है। और इसको बनाने में कितना समय लगता है, यह सब हम आपको बताने वाले हैं।


एक नजर सोयाबीन बिरियानी की ……….. सामग्री पर।


  1. 1kg.  बांसवती चावल।

  2. 100 ग्राम सोया बड़ी।

  3. 5 से 6 हरी मिर्च।

  4. 1 बड़ी प्याज  कटी हुई।

  5. अदरक लहुसन का पेस्ट।

  6. 4 लॉन्ग, 2दालचीनी,2 लाल इलायची।

  7. नमक स्वादानुसार।

  8. तेल जरूरत के हिसाब से।




सोयाबीन बिरयानी बनाने की विधि:-


सबसे पहले सोयाबीन बरी को पानी में फूलने के लिए डालें और करीब 1 घंटे बाद निकालकर सोयाबीन बरी को तेल में फ्राई करें।

अब गैस को चालू कर उस पर एक बर्तन रखें। और उसमें तेल गर्म करने के लिए रख दें।


 जब तेल गरम हो जाए तो उसमे साबुत खड़ा मसाला डालें। और बारीक कटी हुई प्याज डालें प्याज को सुनहरा होने तक भूनें उसके बाद हरी मिर्च, अदरक, लहसुन का पेस्ट, प्याज का पेस्ट, नमक आदि डालकर 15 मिनट तक पकाएं। अब उसमें आवश्यकता अनुसार पानी डालकर उबाल आने तक पकाएं।




 जब पानी में उबाल आ जाए तो उसमे चावल डाल दें। इस तरह हमारी सोयाबीन बिरयानी बनकर तैयार हो जाती है। इसको बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। मात्र 30 से 35 मिनट में सोयाबीन की बिरयानी बनकर तैयार हो जाती है। हमने ऊपर जो प्रक्रिया आपको बताई है।




 इस तरह आप अपने घर पर आराम से सोयाबीन बिरयानी बना सकते हैं। आपको हमारे द्वारा बताई गई सोयाबीन बिरयानी की रेसिपी में अगर कोई गलती नजर आती है। तो प्लीज कमेंट बॉक्स में जाकर कमेंट कीजिए हम उसको सुधारने की कोशिश करेंगे।




धन्यवाद।



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